空心菜
   叶片阔大，浅绿色,骨梗雪白,甜脆可口,梗粗约1.5—2公斤，适宜炒食，品质特优。

莴笋
   叶椭圆形，色绿，茎皮浅青，肉嫩绿，茎棒粗，单株重可达0.6—1.1公斤,众多农民称＂夏胖青＂形如夏季出生的＂胖娃娃＂．

香菜
   特性：叶柄白绿色有光泽，香味特浓。

韭菜
    特性：株丛直立，叶片扁平，分蘖力强。

华王青菜：
    叶椭圆形、绿色较浅、叶面平滑、叶柄宽阔叶、厚浅绿色。

青菜
   矮脚束腰、叶柄淡绿，叶面光滑，肉质肥厚，叶肉细糯、甘甜，品质特优，炒煮易酚。

黄瓜
   瓜形美观，瓜色深亮绿，刺瘤黑色较少，肉厚，味甜、嫩、脆。

红米苋
   叶近圆形，叶色浅绿略带黄色，叶面微皱，品质鲜嫩，口感软糯，色泽鲜艳，是春、夏、秋菜之中，特色绿叶鲜菜。

南瓜
   特性：瓜棒锥形稍弯，顶部稍大。成熟果皮橙红有白粉，肉橙红色，细糯、味甜、粉质。