蒿菜
    叶面阔大，叶色黄绿，叶片肉厚质优，气味芳香。

大白菜
    炮弹型，外叶深绿，结球结实。

油麦菜
    叶大而尖，叶色鲜艳油绿，耐热耐寒生长快，纤维少，味香，茎叶均可食用。

芹菜
    分蘖少，纤维含量低，清香脆嫩；高产，在保持了黄心芹黄心特点的同时，又增加了黄叶的特色，使其外观更具诱人魅力，深受菜农和市民喜爱。

美芹
   特性：植株紧凑，直立，叶柄腹沟深，叶片肥大，分杈极少，颜色翠绿，细嫩，纤维少，商品性壮极佳。

西芹
   特性：植株紧凑，直立，叶柄腹沟深，叶片肥大，分杈极少，颜色翠绿，细嫩，纤维少，商品性壮极佳。

茼蒿
   特性：叶面大，椭圆形，叶色青绿，叶片较厚，品质优、味道清甜适合炒食及作汤用。（大叶茼蒿）

牛心菜
   外叶少、中心柱短，叶球胖尖形，结球紧实，叶球质地脆嫩、纤维少、风味佳。

空心菜
   叶片阔大，浅绿色,骨梗雪白,甜脆可口,梗粗约1.5—2公斤，适宜炒食，品质特优。